お世話になります、
札幌市中央卸売市場 仲買、
木内商店のカズです。
市場で仲買をしていても
担当外の品物は
あまり知識が
無いことが多々あります。
そういうわけで、
本日、事件は起きました。
本日、
午前中のセリ場での
仕事を終え事務所に
戻ると机の上に
シイタケを発見！
見ると、
“アレ？なんかカビ生えてる？！”
気の利くカズ（自称）は
事務所の手伝いを
してくれている
母に早速、報告
カズ：
このシイタケ、
カビ生えてるよ、
大丈夫？
何故か背後にいた
他の仲買会社の社長
（本当になんでいたの？）
と私の母に
「昔のシイタケは
みんなこうだった」
などと笑われよくみると
げ、原木栽培！！（希少）
（しゃ、写真が逆さま！！）
菌床栽培と違い、
異次元に味がいい等
（端折りました、
スイマセン）
魅惑的な説明を聞き
仲買社長：
ウチの裏にだって
こんなのよくあった。
よく採ったもんだ
カズ：
そんなの食べませんよ！！
（社長のウチに生えたシイタケ）
仲買社長：何言ってる！！（笑
カズ：食べたくないんです（笑
こんなやりとりが
少し続いたアト・・・
しっかりと思いました、
原木栽培のシイタケ
食べたいな～、
社長の家の裏じゃないヤツ（笑
嫁と一緒に食べたいので
なんとか手に入れたいと思った
カズでした。
手に入れたら追記を書きます。
食べました！！！
だいぶ日数が経過
しましたが、
市場ではなく、
買い物に行った
北広島のアウトレット
パークでゲット
しました。
炒めて塩コショウ
のみの調理です。
違いがよく
わからないけど
美味い！！
とまらん
パクパク
普通のと
食べ比べれば
よかった。
失敗
をしてみる